大乃やのおもてなし | 大乃や | 洗練を極めた本格懐石

大乃やのおもてなし

大乃やの美学

昭和26年、大阪市中央区島町に産声をあげた大乃や。
以来、培われた伝統と格式を受け継ぎ、
季節の味とおもてなしに贅を尽くした日本料理店です。
黒塀に囲まれた重厚かつ趣き深い外観、
和にモダンを融合させた建物、
そして優雅な中庭。
都会の喧噪から離れたこの地だからこそ堪能できる
特別な時間がここにあります。

お料理

大乃やのお料理は、伝統を守りながらもその年、その季節ごとに安全でおいしい食材を全国から選りすぐり、
熟練の板前が手間隙を惜しまずお造りする日本料理です。

お客様一人ひとりに心を尽くす大乃やならではの味わい。
趣き深い雰囲気の中で、四季折々の美味をゆったりとご賞味いただけます。

おもてなし

創業から60年、時代は移り変わっても変わらないものがあります。
それは、極上のひとときをご提供したいという思い。

お客様一人ひとりの特別な日、特別な時間に仲居、料理人ができること。
それは、真心を尽くすこと。
目に見えないことにこそこだわりたい。
大乃やが、大乃やたる所以がそこにあります。

お部屋

お部屋は1階から3階まで全8部屋。
4名様から10名様のお部屋を中心に、最大100名様をお迎えする大広間をご用意しており、
様々なご利用にお応えしています。
いずれも品格を重んじながら、中庭の眺望や離れを配するなど細かい演出に趣向を凝らし、
くつろぎと癒しのひとときをお届けしています。

空間

玄関に一歩足を踏み入れた皆様をお出迎えするのは、格式を重んじた空間、そして中庭。
中庭には、離れへと続く渡り廊下を配し、風に揺れる緑の木々が静謐で優雅な時を奏でます。

心を踊らせながら、どこか懐かしい落ち着きの感覚をご体験いただけます。